venerdì 27 aprile 2018

Tornatore Giuseppina Rossese di Dolceacqua 2015




…Di questi rossese “fantasma”, cerca e ricerca, …uno immancabile…

Immancabile è tanta roba.

…ha colore talmente chiaro che dal rubino trasparente del cuore tocca l’indaco al bordo…

Violaceo profondo e impenetrabile. Il mio Rossese è differente.

…profuma di rose come forse nemmeno le rose, e di liquirizia dolce, fragoline selvatiche, sali termali e timo…

Oltremodo vinoso, ciliegia dilagante ed egemone, insicuro l'approccio floreale.
Il mio Rossese è differente.

…al sorso ha un candore angelico, scivola senza frizioni tra volute floreali, e lascia congedandosi una lieve reminiscenza di agrumi e minerali.

Di palato speculare, ha un frego di attriti e sbandierato impatto alcolico.
Il mio Rossese è differente.
Più precisamente, i miei tre Rossese tre, non una sola boccia, sono (stati) differenti.

(L'aulico e piroettante corsivo, savasandir, è di una guida vini).


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