venerdì 29 settembre 2017

Ormanni Chianti 2011 MG




Il non Classico della casa, qui in versione maggiorata (magnum), da vigneti in Poggibonsi, non facenti parte dell’area Chianti Gallo Nero.

90 Sangiovese, saldo di Canaiolo e Merlot, solo cemento vetrificato.

Naso fresco e di piacevolezza tipica toscana, che attacca con un bel frutto - ciliegia, fragola e mirtillo - un cenno di violetta, leggera spezia e delicatamente minerale.

Bocca pronta e coerente, con frutto decisamente carnoso e tannino appuntito.
Beva in levare e contagiosa, per un finale spiccatamente di lampone e scia mentolata. Dissetante ed equilibrato, senza essere, ça va sans dire, un mostro di persistenza e complessità.

Per me, un classico (da grigliata), comunque, con il plus, graditissimo, del formato mg.


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