martedì 8 agosto 2017

Armin Kobler Pinot Grigio Klausner 2015




Dal nome del vigneto, solo acciaio, maturazione sulle fecce e niente malolattica.

Classico tappo a vite e sentori davvero puliti e nitidi, come nello stile dei vini di Armin. Nondimeno, sensazioni calde, importanti.
Molta frutta bianca - mela e pera – che fa il paio con una chiara espressione di erbe aromatiche e lievi cenni minerali.

In bocca conferma il passo olfattivo in tutto e per tutto, sigillo alcolico compreso.
I 15 gradi riportati in retroetichetta, ahimè, si sono espressi al loro meglio, andando ben oltre i limiti di resistenza del mio palato.
Impensabile, nonostante una fresca acidità, contrastare cotante roventi invadenze.


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