martedì 23 agosto 2016

La Cave des Vignerons Réunis des Crus Faugères Mas Olivier Rosé 2015




Dal Languedoc-Roussillon, un più che accettabile rosé, da agricoltura biologica, frutto dell’assemblaggio tra Cinsault (80%) e saldo di Grenache.

Il naso racconta di fruttini rossi – ribes, pomplemo rosa e lampone – e di delicate scie floreali, senza rinunciare a una lieve traccia minerale.

In bocca è un filo esile, tuttavia esprime continuità con il profilo olfattivo, riproponendo, garbatamente, il bel lineamento fruttato, fatto di ribes e frutto della passione, ed una onesta espressione minerale.
Un basso tenore alcolico, libera la beva, pur di fugace persistenza e segnata da un residuo zuccherino che non disdegna le mariage anche con frutta e dolci.


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