venerdì 22 novembre 2013

Aoc Bourgogne Vézelay La Galerne 2011 Domaine Montanet Thoden





Una delle scoperte, interessante e piacevole, di Cerea 2013. Non solamente questo village, ma anche Valentin Montanet, un giovane dinamico, con tanta passione e rispetto per il territorio.

Solo acciaio per questo Chardonnay che ha un colore giallino con riflessi verdognoli. Il profumo è molto varietale. C’è la parte fruttata che si esprime attraverso gli agrumi – arancia, limone, lime – con accenni di pesca e ananas ed una netta fase floreale, unita ad una vena minerale di tutto rispetto.

In bocca è coerente e gradevolmente fresco, con marcata acidità. Ha struttura agile e il calice reclama, insistentemente, rabbocchi. Termina, con media lunghezza, lasciandomi un palato sapido e alquanto minerale. Piaciuto.



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